Sorbus domestica / Speierling

Botanischer Name

Sorbus domestica

Deutscher Name

Speierling

Wuchs

mittelgroßer Baum, ca 10-15 m hoch, Äste im Alter leicht überhängend

Blatt

stumpfgrün, gefiedert, bis 20 cm

Blüte

Mai-Juni, weiß, doldenähnlich 6-10 cm breit

Frucht

birnen- oder apfelförmig, 2-4 cm Durchmesser, grüngelb bis rötlich, als Gelee oder Zusatz zu anderen Fruchtzubereitungen zu verwenden

Trivia

alte Kulturpflanze, die z.B. neben Mespilus germanica schon immer eine Bedeutung als Fruchtbaum hatte, alte Bäume können wohl bis zu einer Tonne an Früchten hervorbringen